【にちにち農ガール】あぁ、カリフラワーってこんなに成長するのね♡農活1年目でも育てて収穫できた話

フリーモデルのまゆです！今回で農ガールの作業も7回目♪前回から約3週間経ち、本格的な冬がやってきましたね。今回は編集部から「カリフラワーが収穫できそう」と聞いているので、ワクワクでこの日を迎えました♡どれぐらい大きくなっているのかな、という期待を胸に畑に！さっそくレポしていきます♪

【にちにち農ガール】農活レポ！冬の葉物野菜の大収穫祭です！「小松菜」「青梗菜」「春菊」が豊作～♡

カリフラワーとブロッコリーを収穫♡

いい天気の中、ワクワクした気持ちで畑に向かってみると…
約3週間の間にすっかり大きく成長している様子。
ネットで覆われていても大きくなっているのが分かりますね。



今回のメインイベント、中央の列のスティックブロッコリーとカリフラワーの収穫を行います。

と、その前に
今回は新しく冬用の農作業服も用意してみました。
ワークマン女子で調達したコーディネートがこちら！



■レディースガーデニングサロペット…ワークマン女子　￥2,900（税込）
■スムースウォームハイネック…ワークマン女子　￥980（税込）
■ストレッチフリースノーカラーベスト…ワークマン女子　￥980（税込）
■長靴…アグリスで借りたもの


暖かさと動きやすさ・作業のしやすさを意識してみました！
ワークマン女子のアイテムは破格のお値段で、農業初心者の方にも本当におすすめなんです。

この日は暖かくて上着がいらなかったのですが、次回はもっと寒くなりそうな予感…。
もう一枚上に羽織れるものを用意しておかないとですね！


まずは収穫するためにネットを外して、カリフラワーを収穫していきますよ！

ネットの中でも葉っぱが大きく成長しています！どれぐらい大きくなっているか期待大！



大きな葉っぱの中を覗いてみると、カリフラワーが下の画像のように立派に大きくなっていました！
手のひらと同じくらいの大きさになっていて感動♪



カリフラワーは収穫をしやすいように、一度根っこごと引き抜いてしまいます。

地下茎でつながっている？って思うほど重い…



根っこがしっかりしていて引き抜くのも一苦労…



引き抜くと木のようにしっかり根っこが生えていました！
結構重たい…！笑

その後、太い茎をハサミで切ります。
カリフラワーの中身が見えないくらいたくさん大きな葉っぱがついているので、葉っぱを切り落としてスッキリさせていきます。



葉っぱもとても大きくてしっかりしています。
葉っぱからもカリフラワーの香りがしていましたよ！


葉っぱを丁寧に切り落とします。

葉っぱを落としてスッキリさせると、本当にスーパーで売ってるような形になりました！
こんなに大きなカリフラワーを収穫できましたよ♡スゴイ！

丁寧に葉っぱを落としたカリフラワーを手に持つと、初心者のわたしでも作れるんだって、実感！うれしいですね。



今回収穫したカリフラワーは少しだけ色が変わっている部分もあったのですが、これは直接日光が当たってしまっていたからだそう！
スーパーなどで売っている真っ白なカリフラワーは、直接日光が当たらないようにしているので、きれいな白色になっているんですね♪
また、寒さなどによって紫っぽくなった部分もありました。

そして次に、一番奥で大きくなっているスティックブロッコリーを収穫していきます。

日があたる上の部分は黄色の花が咲いてしまったのですが…
葉っぱをかき分けてみると小さなブロッコリーを何個か発見！



きれいなブロッコリーを見逃さないようにハサミで丁寧に収穫していきます。

小さくてかわいい♪



収穫できた量は少しでしたが、とてもかわいくて大満足です♡

今回カリフラワーとブロッコリーを収穫した場所には新しく春野菜を植えました。あと左の列の野菜の収穫と撤去もしましたよ。その様子は農ガールの菱山さんが紹介しています。