【にちにち農ガール】あぁ、カリフラワーってこんなに成長するのね♡農活1年目でも育てて収穫できた話

他の野菜もチェックしておきますね。

白菜とキャベツもすくすく成長中！
葉が大きくなってきて少しずつ丸みを帯びていましたよ。



前回間引きをした大根。とっても大きく太く成長していました！



来月はどこまで大きくなっているのか…とっても楽しみです♡

収穫したカリフラワーでフライを作りました！

収穫したカリフラワーは今回はフライにしてみました。



カリフラワーに小麦粉とカレー粉と水を合わせた生地をつけ、そこにパン粉をつけてフライパンへ。フタをして揚げ焼きにしました。
カレー風味のおいしいカリフラワーフライが出来上がりましたよ♪
カリフラワーが苦手なお子さんにもおすすめのメニューです！



今回はカリフラワーの白さを残したかったのでつぼみの部分にのみ衣をつけましたが、
全体に衣をつけて揚げても良さそうです。

今回が年内最後の農ガールでした！
2023年は初めての農作業をたくさん経験することができて、とっても楽しい一年でした♪
特に、大好きなさつまいもを育てて収穫できたのが1番の思い出です！
毎回天気にも恵まれて最高の農作業を経験できました。

年明けには大根や白菜の収穫もできるので、今からとっても楽しみです♪

※【東京農ガール】プロジェクトに参加したい農業初心者の女子を募集しています！詳しくはあたらしい日日のウェブサイトの「お問い合わせ」にご連絡ください。