フリーモデルのまゆです!今回で農ガールの作業も7回目♪前回から約3週間経ち、本格的な冬がやってきましたね。今回は編集部から「カリフラワーが収穫できそう」と聞いているので、ワクワクでこの日を迎えました♡どれぐらい大きくなっているのかな、という期待を胸に畑に!さっそくレポしていきます♪
【にちにち農ガール】農活レポ!冬の葉物野菜の大収穫祭です!「小松菜」「青梗菜」「春菊」が豊作~♡
カリフラワーとブロッコリーを収穫♡
いい天気の中、ワクワクした気持ちで畑に向かってみると…
約3週間の間にすっかり大きく成長している様子。
ネットで覆われていても大きくなっているのが分かりますね。
今回のメインイベント、中央の列のスティックブロッコリーとカリフラワーの収穫を行います。
と、その前に
今回は新しく冬用の農作業服も用意してみました。
ワークマン女子で調達したコーディネートがこちら!
■レディースガーデニングサロペット…ワークマン女子 ¥2,900(税込)
■スムースウォームハイネック…ワークマン女子 ¥980(税込)
■ストレッチフリースノーカラーベスト…ワークマン女子 ¥980(税込)
■長靴…アグリスで借りたもの
暖かさと動きやすさ・作業のしやすさを意識してみました!
ワークマン女子のアイテムは破格のお値段で、農業初心者の方にも本当におすすめなんです。
この日は暖かくて上着がいらなかったのですが、次回はもっと寒くなりそうな予感…。
もう一枚上に羽織れるものを用意しておかないとですね!
まずは収穫するためにネットを外して、カリフラワーを収穫していきますよ!
ネットの中でも葉っぱが大きく成長しています!どれぐらい大きくなっているか期待大!
大きな葉っぱの中を覗いてみると、カリフラワーが下の画像のように立派に大きくなっていました!
手のひらと同じくらいの大きさになっていて感動♪
カリフラワーは収穫をしやすいように、一度根っこごと引き抜いてしまいます。
地下茎でつながっている?って思うほど重い…
根っこがしっかりしていて引き抜くのも一苦労…
引き抜くと木のようにしっかり根っこが生えていました!
結構重たい…!笑
その後、太い茎をハサミで切ります。
カリフラワーの中身が見えないくらいたくさん大きな葉っぱがついているので、葉っぱを切り落としてスッキリさせていきます。
葉っぱもとても大きくてしっかりしています。
葉っぱからもカリフラワーの香りがしていましたよ!
葉っぱを丁寧に切り落とします。
葉っぱを落としてスッキリさせると、本当にスーパーで売ってるような形になりました!
こんなに大きなカリフラワーを収穫できましたよ♡スゴイ!
丁寧に葉っぱを落としたカリフラワーを手に持つと、初心者のわたしでも作れるんだって、実感!うれしいですね。
今回収穫したカリフラワーは少しだけ色が変わっている部分もあったのですが、これは直接日光が当たってしまっていたからだそう!
スーパーなどで売っている真っ白なカリフラワーは、直接日光が当たらないようにしているので、きれいな白色になっているんですね♪
また、寒さなどによって紫っぽくなった部分もありました。
そして次に、一番奥で大きくなっているスティックブロッコリーを収穫していきます。
日があたる上の部分は黄色の花が咲いてしまったのですが…
葉っぱをかき分けてみると小さなブロッコリーを何個か発見!
きれいなブロッコリーを見逃さないようにハサミで丁寧に収穫していきます。
小さくてかわいい♪
収穫できた量は少しでしたが、とてもかわいくて大満足です♡
今回カリフラワーとブロッコリーを収穫した場所には新しく春野菜を植えました。あと左の列の野菜の収穫と撤去もしましたよ。その様子は農ガールの菱山さんが紹介しています。
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