【リュウジのズボラ飯】豚バラ肉は手でちぎれ！アルミホイルで仕上げる「たまご焼き」が旨味まみれな話

料理研究家リュウジさんがアルミホイルで仕上げる「たまご焼き」をX(旧Twitter)で紹介していて、話題になっていました。包丁もまな板も不要のズボラ飯で、その上異常においしいんですって。リュウジさん曰く、これは『ズボラなのに豪華なたまご料理』とか。簡単に作れて後片付けもラクラクなので、料理のハードルがぐっと下がります。暑い日でもサクッと作れるこのレシピ、試さずにはいられませんね。さあ、レッツチャレンジ！

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料理研究家リュウジさん考案「たまご焼き」

こちらを参考にしました。

実際に作った方が多く「想像を超えておいしかった」「お好み焼きとピザのいいとこ取り」「手軽でよかった」などとコメントがあり、ますます期待が高まります♪

「たまご焼き」の材料はこちら



【材料】
もやし…200g
豚バラ薄切り肉…140g
卵…3つ
アジシオ®…適量
ケチャップ…大さじ2
中濃ソース…大さじ2
ほんだし®…小さじ1/2
ピザ用チーズ…60g
ブラックペッパー…適量
乾燥パセリ…適量
マヨネーズ…お好みで

さっそく作っていきます。

順にのせたら蒸し焼きするだけと超簡単

1. フライパンにクックパー®（フライパン用アルミホイル）を広げ、もやし、豚バラ肉をのせます。



2. アジシオ®を振り、真ん中をくぼませて卵3つを割り入れます。



3. ほんだし®、ケチャップ、中濃ソースを入れて混ぜ合わせます。
タレを具の上に回しかけます。



4. ピザ用チーズを卵の周りにのせます。
中火にかけ、フタをして10分蒸し焼きにします。



5. お好みでアジシオ®、ブラックペッパー、パセリを振ったら出来上がり。