2024.08.27

食べる

【水ようかんとようかんの違いって何⁉】材料は同じなのに…え、カロリーが1.5倍も違うの⁉それは大変!

涼を運んでくれる和菓子「水ようかん」。一方、1年中、あんこ好きを満足させてくれる「ようかん」。この2つのようかんの違いって何かご存じですか?ようかんはあんこがぎっしり詰まって濃厚、水ようかんはあんこの濃度が薄めでさらっとしている…そんなイメージですが、実際のところ何が違うんでしょう?テレビ朝日系『スーパーJチャンネル』では、この知ってるようで知らない素朴な疑問にズバッと答えてくれました!

【材料4つ】ひんやり「なめらか水ようかん」に挑戦!意外と簡単なのね~♪高級和菓子店級のウマさ♡


「ようかん」と「水ようかん」の材料は同じ!?

意外にも、「ようかん」と「水ようかん」は、“材料は同じ”なんだそうです。

近所のスーパーで購入した「ようかん」と「水ようかん」を見てみると、

ようかん

「ようかん」の原材料名は、砂糖、小豆、水あめ、寒天…。

ようかん


「水ようかん」の原材料名は、砂糖、小豆、水あめ、寒天…。

ようかん

あら、確かに同じ。

でも、ひとつ、違いを見つけました。

それは「名称」。

「ようかん」の名称は、「ようかん」になっていますが、

ようかん

水ようかんの名称は、「生菓子」になっています。

ようかん

食品における「名称」は、誰が見てもそれとわかる、社会通念上の一般的な名称を表示するらしいのですが、ようかんの名称は「ようかん」なのに、水ようかんの名称は「ようかん」ではないとは…。

うーーん、頭がますます混乱してきました(笑)。

一体、「水ようかん」と「ようかん」の違いって何なんでしょう?

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