【リュウジレシピ】鶏の脂とかつお節のうま味♡強～いうま味でグイグイな「無限油そば」にトライ♪満足～♡

あいこ

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6．にんにくが焦げてきたら、酒とみりんを入れます。
さらに鶏がらスープの素と塩を入れて旨味をアップさせます。
一気においしそうな香りが漂います。

7．6を煮詰めると少しとろみがついてくるので、火を止めます。

8．鍋に湯を沸かし、中華麺を茹でます。

9．8を茹でている間に、かつお節を電子レンジで30秒温めます。
加熱したかつお節を手で粉にします。

10．8の中華麺が茹で上がったらざるに上げて湯切りをします。

11．器に7の炒めた鶏肉と10の中華麺、ゴマ油、9のかつお節を入れてよく混ぜます。

次ページ　>　さあ、完成です！卵黄を崩して召し上がれ！

【リュウジレシピ】鶏の脂とかつお節のうま味♡強～いうま味でグイグイな「無限油そば」にトライ♪満足～♡

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