【野菜の冷凍術】傷みやすい葉物野菜「レタス」を急速に冷凍する方法！アレを使ってフレッシュ完封！

青空繭子

記事を保存

アルミホイルで急速冷凍すれば約3週間もおいしく保存出来る！

10月19日放送の『THE TIME,』で紹介していたニチレイフーズ直伝のレタスの冷凍術は、保存袋に入れたレタスをアルミホイルで包んで冷凍するだけという超簡単な裏ワザでした！

レタスは冷凍出来ないと思っていた筆者。冷凍してみて、葉が薄いレタスでも葉が冷凍で傷むことなく、解凍後も生のレタスを加熱したような食感を保てていたので、レタスの冷凍術は使える！と思いました。

冷凍レタスは約3週間もおいしく保存出来るので、野菜室でレタスを保存するよりも鮮度を保ったまま長期保存出来ますよ。レタスを買ってすぐに食べ切れない場合は、冷凍するに限る！食材の無駄を省けて食費節約にもつながるので、ぜひお役立てくださいね。

【野菜の冷凍術】傷みやすい葉物野菜「レタス」を急速に冷凍する方法！アレを使ってフレッシュ完封！

Pick up

Related

Ranking