いまさら人に聞けない【正しい大根の煮方】を実践してみた！味染みで柔らか～♡覚えたら一生うまいです

9．8に7で取り出しただし昆布を戻し、キッチンペーパーで落としブタをしたら常温になるまで置いておきます。



10．9を保存袋に汁ごと入れたら、保存も可能です。
冷たいままでも、温めてもおいしく、おでんにするのもいいですよ。



わたしは、温めてそのままとりあえずいただきます。
どうですか、断面を見ると味がしっかり染み込んで柔らかい。



シンプルだけど、おいしい、これが最高ですよね。
見た目は白いですが、中からジュワっと昆布のやさしいお出汁が出てきて最高でした♡

基本の作り方を覚えておけば、そのまま食べたり、他の具材と一緒におでんや煮物にしたり、焼いて大根ステーキにしたりとアレンジも楽しめるらしいですよ。

今まで何となく作っていた大根の煮物も基本を抑えれば、こんなに簡単においしく作れるんですね！
今回はこれからも大活躍しそうなレシピでした～！